Басбуса - это вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом, который является известной арабской сладостью. Рецепт включает муку, манку, сахар, кокосовую стружку, кефир, растительное масло, яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель и ядра миндаля для украшения. Сироп готовится из сахара, воды и лимонного сока. Басбуса имеет более сладкую, рассыпчатую и влажную консистенцию, чем традиционный манник. Рецепт можно адаптировать к своим предпочтениям по сладости.